bonfile nedir - An Overview
bonfile nedir - An Overview
Blog Article
Bonfile hazırlanırken özel bir kesim tekniği kullanılır. İşte bonfileyi hazırlamak için temel advertisementımlar:
Nasıl Hazırlanır? Etleri geniş kapaklı bir kaba alın. Maritime sosunu hazırlamak için ortadan ikiye kestiğiniz sarımsakları, iri doğranmış soğanları kapaklı bir kaba koyun.
Bonfile, hayvanın en az yağlı ve en güzel yeridir. Etin tam olarak hayvanın neresi olduğu bilmemizden kaynaklı bazen en lezzetli eti aldığımızı düşünürken aslında hiç istediğimiz etle alakası olmayan bir et alırız.
Russ Crandall (thedomesticman.com) states: November seven, 2012 at 6:15 pm It absolutely was probably closer to medium-well than medium doneness After i cooked it, but I feel the marinade also negated several of the rosy pink colour that you simply’d get from un-marinated steak. But yeah, you are able to thoroughly Cook dinner it to what ever doneness you favor, and it’d nevertheless be very good!
Maritime sosunu hazırladıktan sonra, tavuk bonfileleri bir fileırça yardımıyla sosla kaplayın ve buzdolabında en az 2 saat bekletin. Soslu maritime işlemi, tavuklara bir aroma ve lezzet katmanın harika bir yoludur.
Eğer etler ince olursa piştiği anda kurumaya başlar. Satın aldığınızda bonfile etleri inceyse o zaman bu etleri ızgara yaparak değerlendirmelisiniz. Etin lezzetini kaybetmemesi için bu yönteme başvurabilirsiniz. Sığır etine nazaran daha yağsız olan dana bonfile hazırlanırken biraz yağlanabilir.
Bonfile Burger: Bonfile eti, burger yapımında da kullanılır ve son derece lezzetli bir burger elde edilir.
Bonfileyi en sağlıklı pişirme tekniği ızgarada olacaktır. Herhangi bonfile tarifi bir yağ katkısında bulunmadan kendi yağı ile pişmesi gereken bonfile, önceden tuzlanıp bir süre bekletilmelidir. Etin yumuşamasını sağlayan tuz daha kolay lezzetlenmesine de katkı sağlayacaktır.
Sütü ve baharatları yavaş yavaş ekleyip sürekli karıştırmaya dana bonfile devam ediyoruz. 5 dakika sonunda kaşarı ekleyip karıştırıp bir kenara alıyoruz.
Dana bonfilenizi yoğurt, süt, kekik, karabiber, tuz, sarımsak, soğan, zeytinyağı ve sirke ile bonfile tarifi maritime edin ve yaklaşık one saate yakın buzdolabında bonfile nedir dinlenmeye bırakın. Kırmızı ve yeşil biberleri jülyen doğrayın. Tavaya 1 yemek kaşığı zeytin yağı ekleyin ve fırça yardımıyla tavanın her yanına yaydığınızdan emin olun. Yağ ısınınca bonfileyi tavaya alıp harlı ateşte etlerin rengi koyulaşana dek her bir yüzünü yaklaşık 2 dakika süreyle pişirelim. Rengi koyulaşan etleri fırın tepsisine alın.
Ardından, ızgaranın iyice ısınması beklenir ve bonfile ızgaraya yerleştirilir. Bonfile, her iki tarafı da mühürlenip kızarıncaya kadar pişirilir. Dilerseniz bonfileyi orta pişmiş veya iyi pişmiş olarak tercih edebilirsiniz.
Özellikle paketlenmiş olarak alınan bonfilelerin en büyük sorunu yağ ve sinir ile karma olmasıdır. Yağ ve sinirden ayrılmamış bonfile, dana bonfile yeterince temizlenmemiş ya da hazırlanmamış bonfile demektir.
Akşama yapacağım bakalım nasıl olucak folyo yerıne yağlı kağıdı ıslatıp üzerine oyle koyuyorm ben
Hem ekmeğinin hem tavuğunun yapılışını ayrı ayrı anlatan ve garanti sonuçlar alacağınız tarifine buradan bakabilirsiniz. Tarif için: Tavuk Burger #19 Jülyen Tavuk Sote